2005年11月16日 星期三

傳統義式餐廳--上菜囉update


讓我負責任的來補點義大利食物的資訊吧!!

這個店裡沒有英文菜單,店裡服務生不會說英文,點起菜來真是精采絕倫,因為他們有各式葡萄酒,服務生擔心我們點到不喜歡的,還特地戴我們去Bar臺上讓Lucas試喝,也拿出各式裝酒的容器,讓我們選需要的酒量,還不嫌麻煩的跟我們比手畫腳讓我們做各式選擇,挺窩心的。臨走前我們留了不少小費給她,他的表情很詫異,然後接連不斷跟我們說Grazie{古拉西:義大利的謝謝},其實該謝謝的是我們呢,讓我們有這麼難忘的一餐。


義大利大城市裡的物價其實挺貴,要走進正統餐廳需要些許勇氣。

貼心的大會,老早就猜到我們每天吃宿舍的食物應該已經厭煩了。

發了coupon讓我們出外到幾家簽約的餐廳打野食。

現在就來猜猜這些是什麼吧....................

餐前酒 (在這裡酒很便宜,價錢竟然跟Coca Cola一樣)

葡萄酒在義大利叫做Vino,賣法不是用杯算的喔,是用IL為單位,一般分1/4 IL、2/1IL、1IL,我們點的這壺是1/4 IL 只要兩歐元,容量倒兩整杯高腳杯沒問題的。

Antipasto 前菜,這道菜名叫做Bruciatini ,是用紅醋炒紅萵苣,又酸又嗆又香,吃完果然很開胃呢。

il primo 第一道主菜--Spaghetti carbonara (carbonara義大利文是指用培根、雞蛋跟pecoino起司做的醬汁)別看到很樸素,但是超好吃的...培根加上起司與蛋的香味與口感,棒極了。

il secondo 第二道主菜:Alpino con Verdure Grigliate 這四件東西都是烤出來的,除了橄欖油與上面的綠色香料外,沒有特別的調味,吃的是原汁原味,左下白色的那塊是cheese、右邊的那個是烤大茄子,下面的就是烤大黃瓜囉,至於最上面的那個看起來像生肉片,實際上是一種蔬果,至於是什麼蔬果我們至今還沒猜出來呢。 (義大利的飲食習慣裡,主菜都會有兩道喔...並不是我們貪吃多點了一道呢)

這就是烤的Cheese,我這是第一次看到Cheese是烤來吃呢,外皮酥酥香香,裡面柔軟綿密、Cheese的奶香四溢令人陶醉,很棒呢..


然後再來個pizza,這個pizza是店裡的招牌,跟服務生比手畫腳溝通來的,果然很優,看見師傅把pizza送進壁爐烤的那一瞬間,我們就知道這家店的pizza是一定要點的啦。

這個大小就跟pizza hot的大pizza一樣阿,而且他們是一個人一個,看了真是傻眼阿,雖然好撐好撐,但它的pizza真好吃,餅皮薄又脆,磨菇香伴著菜香,我們還是硬塞進去,不過是兩個人一個,否則真的要進醫院了。


原本有點心,但是吃到第二道主菜時,就撐了,加上pizza又來搗蛋,再也吃不下任何東西,便把它退了,義大利人,你們的食量也太可怕啦。

19 則留言:

  1. 你們第二道主菜是什麼?

    看起來好香好好吃

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  2. 真想喝一口那個紅酒

    ^^



    那個圓餅不知道裡頭包了什麼

    看起來好像是起司耶~~



    pizza看起來也好可口喔~~

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  3. 印象中...義大利的老媽媽體型頗驚人

    可能就是這樣訓練出來的



    看起來就好好吃的樣子唷~~~ (流口水ing)

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  4. 好好吃喔

    都是老新愛的

    除了酒

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  5. 這餐份量挺驚人的

    對於不喜歡浪費糧食的人

    真是一大挑戰啊!



    很好奇第二道主菜耶

    多寫一點吧!

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  6. 喔~~~~~~pizza

    口水流到桌上了

    羨慕喔!!!!

    Anyway 謝謝你們的明信片喔

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  7. 每樣看起來都好好吃哟

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  8. 比薩跟主菜看起來好好吃喔,

    配上紅酒一定超讚的,

    好生羨慕。(流口水中 :P~~~~)

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  9. 菜色光是用眼睛看就無比誘人

    想當然味道一定很棒

    Bearing記得要多享受一些義大利美食哦!

    我也想知道第二道主菜是甚麼?

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  10. 聽了你的介紹後

    才知道義大利人這麼能吃

    不過他們好像也都不胖嘛?!

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  11. 這樣吃ㄧ餐應該可以撐個一天...那也很划算啦...

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  12. 哇!我跟大家的感覺一樣--好好吃喔!

    收到明信片的那一剎那眼淚都快留下來了

    很驚訝!很感動!很窩心!

    總之謝謝啦!

    看來我要把義大利在我們旅遊列表的排名往前挪了

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  13. 流口水,差點讓我電腦短路。

    每樣菜都太迷人,我也很好奇前菜是什麼阿?

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  14. To 潔西:

    第二道主菜我補上去囉....

    To SIKI:

    那紅酒很好喝呢

    在義大利酒隨便點的都不錯呢

    那塊餅siki好眼光

    是cheese沒錯,很香很好吃喔



    To penny:

    就我們的觀察

    不管是義大利的老媽媽還是老爸爸

    體型都是壯碩的呢



    To 老新

    呵呵 每樣都很好吃呢

    酒也不錯呢

    Bearing其實也不愛喝酒

    到了義大利淺嚐他們的酒

    尤其事開胃酒挺容易入喉

    味道也不錯,有機會真的可以嘗試呢。



    To baby

    真的真的...超讚..

    以後有機會去,一定要去試喔

    (不過當地人覺得我們點錯啦,

    因為對他們而言....吃pizza要點香檳才對呢)

    不過,開心就好哩,你說是吧!!



    To elaine:

    第二道菜補在文章裡囉...

    有空時,再多介紹吃的給大家囉



    To Kathylee:

    他們的年輕人真的都很苗條

    上了年紀的人體態還是很豐腴呢



    To Duncan:

    呵呵 實際上是撐了一個晚上

    隔天早上,我們還繼續去宿舍吃早餐呢



    To CoCo:

    收到了喔

    那還蠻快的嘛....

    關於義大利旅遊喔

    如果有機會再去,托斯卡省....一定要去喔

    那兒真是美阿



    TO 雷桑

    解答公佈囉,請見內文...

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  15. 吃得好好喔^^

    以前在義大利自助旅行的大餐是...Pizzaㄧ片

    多數時候是啃麵包和巧克力



    嘿嘿 葡萄酒讚啦

    除了可樂外..我最愛喝酒了

    難怪受不下來:P

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  16. To steffi:

    呵呵,要不是大會給了一人十五歐元的coupon

    我們也沒有這種福氣吃大餐阿



    我們出去玩的時候

    也是pizza加可樂或是加水呢

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  17. 第一次看到烤的起司

    竟然可以烤得外酥內軟

    真厲害!

    烤蔬菜乍看還以為是魚類或肉類哩

    義大利美食真不是蓋的^^b

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  18. 原來比蕯是要配香檳,

    以前都配一大桶可口可樂原來是錯誤的,

    下次有人咪挻開天窗要記得多叫一瓶香檳 :P

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  19. To elaine:

    呵呵 對於義大利人的美食與廚藝

    我們晚上會在房間裡看義式料理的教學節目

    覺得並不難,可是哩,聽不懂義大利話

    應該是把最重要的做菜小技巧miss掉了

    按照我們看到做,有可能不太能吃呢



    To baby:

    喔,這麼說來

    那天...我跟Lucas已經先把餐前酒開了

    是不是可獲得一次裝死機會哩

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