2015年7月12日 星期日

悠閒

20150712
一杯咖啡一杯紅茶的優閒

或許進入夏天的高溫太令人受不了了,老天爺派了三個颱風來降溫,還意外地多放三天連假。對於有兩個小孩在家的我,放假其實不輕鬆,每天盯著小鬼頭很忙碌,當然也有另類的樂趣。然假期的最後一天我突然懷念起悠閒,憶起了我跟Lucas在南法亞維儂Les Halles市場裡喝咖啡寫明信片的悠閒。

2011年的2月25日清晨,六點不到,市場剛開,店鋪陸陸續續開張,我們走進市場裡坐在一家只有四五張桌子的咖啡店裏,一杯1.2歐元的espresso,還有一杯忘了好不好喝的紅茶,伴著旁邊一大群法國剛下班的清潔工打打鬧鬧聲。

雖悠閒離我遠去,但我沒什麼悲傷,只是很開心我曾有過這樣的悠閒,慶幸我曾經毅然決然帶著五個多月的小花到南法自助旅行,那種活在當下才不後悔的勇氣。



正寫著明信片的Lucas
剛開門還沒有什麼人的Les Halles市場
咖啡店裡的白玫瑰,低調的在每朵花印上咖啡店的名字。

2013年12月8日 星期日

一公斤的麵粉




猶記得國小時課文-一束鮮花的故事,而我也因為一公斤的麵粉,啟動了後續一連串效應,讓廚房生活多采多姿。

事情是這樣的,好一陣子過去的某日,因為想啟動麵包機而去頂好超市買了一包高筋麵粉,500g還記得是35元,因為急用也懶得跑遠,儘管心理咒罵著~品質又沒有比較好真是貴死人了。於是不甘心買品質差又貴麵的粉,我爬了一下文看看人家推薦品質優良的麵粉,聯華水手牌強力粉一公斤裝70元,價錢跟市售的麵粉也差不多,但是要湊滿五百元免運,也就是我要買八包才免運運,可是大包十公斤裝卻只要400元耶(等於是一公斤~1000g只要四十元),只差兩公斤啊,感覺不買大包裝好像自己是潘仔,但是十公斤的麵粉啊~~哼哼,心一橫想說只要努力做應該做的完吧!(沒辦法我一向有過度樂觀的壞毛病),而好心的Lucas居然熱心幫我完成訂購大包裝的麵粉,因此....我們家homemade早餐麵包就此展開。

猶記得那天一大包麵粉到家,為讓麵粉保存妥當,我買了好多封口袋,500g麵粉一包包分裝封好,然後清出廚房櫃子空間,看著兩整排疊高高的麵粉,心裡想我還真的做了一件瘋狂的事情。


上班媽媽在家時間有限,回家又有個小孩在旁團團轉,但是十公斤麵粉三不五時在櫃子裡呼喚,於是我認份執行做麵包生活,剛開始時因為比較抓不準時間要花比較多的時間,隨著麵包越做越多,自然而然的最佳化流程慢慢建立起來,有麵包機打麵糰發現其實不會多花甚麼時間,就成了如吃飯、刷牙般生活中的瑣事一般。

接著大腦中常常思考著麵包要做些甚麼變化,有甚麼餡料可以添加,接著看到中秋節剩下的柚子就會想到不如自己來做蜂蜜柚子醬,既便宜又健康,然後不知不覺自己就煮起了果醬,ex. 柚子醬、藍莓等。然後某天覺得我lucas最愛的Costco楓糖核桃乳酪抹醬,其實成分很簡單,賣的很貴,保存期限又很短,自己做應該也不難啊!!況且我冰箱裏面就有現成的材料啊! 於是打蛋器拿起來把餡料加一加就完成了。



另外一個收穫是跟小花的互動,她很喜歡幫忙,所以我們一起動手加麵粉、加餡料,她自己很有成就感,邊玩邊做她自然不搗蛋,我也很輕鬆真是一舉兩得

人很有趣,有時候要改變很難,有時候卻也因為一點微不足道的小事有莫大的變化,至於什麼是會燃燒的火苗? 我想只有碰到了才知道吧。


2013年12月4日 星期三

從無名小站到Blogger


從無名小站宣布不繼續服務之後,考量過要搬家??還是就算了。思量了一下現在很少寫網誌,但是過去有很多值得懷念的東西還真捨不得讓它消失,我的無名小站開站日期是2004.10.29到現在2013.12.4居然超過九年要邁向十年了,好漫長的歲月啊,如果是小孩的話都已經國小三年級啊!!!

經過一番評估,我決定搬到Blogger,儘管Blogger介面不像其他痞客邦或是Xiut那樣的方便,基於我相信同屬於Google體系,它可能較為穩定及未來服務的持久性上,我還是忍痛選了它。匯入網誌很容易,但是原來在無名上的圖片網址就不能順利移動了,我這笨人的做法就是把圖片慢慢用人工的方式轉過來,幸好我網誌後期的圖片大部分都放在flickr上,連外都沒問題,省去了大半的手工操作!! 經過一個半月,以螞蟻搬家的方式,總算把整個網誌搬來了。

2013年的年底開始,我的網誌就繼續從這裡開始吧,雖然FB很方便,但畢竟完整性、系統性以及翻閱的方便性都有限,Blog我還是有空的時候寫寫,就當作碎念抒發的日記本囉。

看了一下無名小站的參觀人氣統計,2013.12.4日截止累積共881330人次,八八萬多人次耶,呵,我想有大部分的都集中2005~2008年吧,畢竟那是我最瘋狂且豐富的歲月啊!!!

掰了~~無名小站,我曾經認真耕耘的與認識許多網友的園地!!!!

共553篇文章,5,774則留言,881,759人次....還有我無數的青春歲月。

2013年11月4日 星期一

我家小小廚師出菜囉~南瓜蘋果盅

十月初,Lucas因外型可愛不加思索就買回來找我碴的棒球小南瓜。

上星期萬聖節已過,想想這顆擺在餐桌上始終沒有用途的小南瓜該處決了。但是....一直沒有想法要把它變成甚麼。

唉這小小一顆是能幹嘛?!! 拿來炒一盤當配菜?! 炒起來恐怕連一小碗都沒有吧?! 煮南瓜濃湯?! 厚,這麼小一顆只能煮南瓜"稀"湯吧!! 最重要的是這凹凸不平的南瓜應該挺難削皮的吧,別搞我了。胡亂查了網路上寫說,這南瓜主要是拿來擺飾,果肉並不好吃.....OOXX,厚~~~這Lucas果然是來亂的。

這星期天下午,窗外雨水滴滴答答,小花出不能出門玩,為了讓待在家裡的她不做亂,靈機一動我們就一起來玩胡搞小南瓜的遊戲吧!! 

今天讓她扮演小小廚師,要端出的菜色叫做~~小小蘋果南瓜盅

1. 我幫忙把棒球小南瓜靠頂部的地方切開,小花幫忙把南瓜子挖乾淨。


2. 接著我將台大農場的蜜蘋果洗好切丁,小花幫忙把蘋果丁放入南瓜裡,中間穿插了葡萄乾與冰糖粒。

3.在南瓜裡注入白開水。


4. 準備送入烤箱,請小花說幾句祝福的話。(阿母自誇,這張俏皮的小花好可愛!!!)


5. 將烤箱預熱160C, 烤50分鐘。



6. 小小蘋果南瓜盅出爐!!我們開動囉!!

話說,這烤過小南瓜出乎意料的美味,南瓜肉吃起來綿密香甜,像是在吃地瓜,幸好不像網路上傳聞的有怪味道,可惜因為太貪心,中間餡料擺太多,最外層的餡料過乾了,不過,好吃好玩就好^^



大人小孩都不能抗拒的~棉花糖吐司


下午茶了,自己來烤一片會牽絲、甜甜在心頭的棉花糖吐司吧!!



1. 取一片厚片吐司,為了烤好食用方便與安置棉花糖整齊,建議用刀先劃好九等分,下刀約至2/3處但不要切斷。這片吐司是麵包機做的最後一片,所以有攪拌棒的缺口。


2.均勻塗上自己喜好的果醬或醬料,可以是奶油、奶酥、草莓醬、乳酪醬....等,隨心所欲、隨你所喜,我用的可夯貨新竹福源花生醬!!!


3. 在吐司九宮格裡每格都擺上棉花糖,棉花糖我選用大顆的棉花糖,縱向橫切一分為二後,切口朝下放在吐司上。擺放時要注意棉花糖之間要留有空隙,因為烤過之後會塌陷面積會變大,太靠近烤後會黏在一起。


4.水平擺入已與熱好的烤箱,180C 烤3-5分鐘,看見棉花糖有些塌陷表面呈些焦狀即可取出。



5. 為你的吐司裝飾一下,可以用煉乳、巧克力醬、鮮奶油、蜂蜜、焦糖.......在棉花糖上裝飾一下,要俏皮的話也可以每一顆劃上不同的臉型,我懶惰就用蜂蜜畫幾條線而已。

6. 開始享用你的牽絲棉花吐司吧!!

2013年7月31日 星期三

我的玩具


大家還記得你的國小的夢想玩具是甚麼嗎?!! 電動玩具?! 鋼彈模型?! 芭比娃娃?! 


說來好笑,我當時的夢想是............顯微鏡。  天殺的我怎麼會這麼著迷於顯微鏡下的世界?! 猶記得念國小的我居然自己跑去跟自然科老師說,可以幫我找顯微鏡的廣告型錄嗎? 我爸媽可能會買給我喔(當時當然是自己假傳聖旨),沒想到老師居然真的幫我找,當我看到上面的價錢,知道那是不可能達到的夢想,摸摸鼻子偷偷把型錄塞到抽屜的最深處,更蒙說拿給爸媽請他們買給我了。

高中時對顯微鏡的世界依然著迷,那時候老師選我參加自然科學能力競賽,每天中午有特權不用睡午覺可以躲在生物科實驗室裡看顯微鏡,簡直是快樂似神仙。大學時候最愛植物解剖學實驗課,當同學們對於顯微鏡下畫植物解剖圖哀哀叫時,我卻樂在其中,盯著顯微鏡畫圖打點開心不已,最後悔的事情是沒有把當時哪本作業留下當紀念,那大概是我做的最認真的一本學校作業了。

念研究所時所名跟顯微鏡差很遠,卻又被我找到以顯微鏡為研究工具的共同指導老師,就這樣我玩過很多高檔顯微鏡,一天關在顯微鏡室超過八小時是家常便飯。

然而等我自己有能力了,這個夢想當然要完成,我擁有了一台完全屬於"自己的"顯微鏡,雖然比起我在實驗室用的高階顯微鏡相去甚遠,單終究是自己的。。。好開心。。。。

奇妙的顯微鏡下世界~~ 這是火柴棒?!! 

前端充滿了會移動的小液珠。

這其實是毛氈苔葉子上的凸起腺體細胞。


2013年4月7日 星期日

2011法國西班牙行:DayII 羅浮宮展品之外

20110218:飯店早餐->羅浮宮->塞納河畔->賽奧美術館->傷兵院->和平紀念碑->巴黎鐵塔->夏搖宮







買好票,前進羅浮宮^^

 今天的第一站,也是到巴黎不得不去的羅浮宮(Musée du Louvre),巴黎的地鐵四通八達,好多條線都可以到羅浮宮,所以完全不用擔心會走丟,因為標示很明顯,甚至從在地鐵出口不用走到地面就可以直通羅浮宮,這個世界藝術的殿堂,不管甚麼時候去、甚麼季節去人都很多,跟著人潮走就對了。






購票口的滿滿人潮,去羅浮宮要早點進場阿,不然擠死人了。

走出地鐵口有一條很時尚很藝術通往羅浮宮的地下街,人都還沒到羅浮宮,我就被一路上的櫥窗吸引住,每一家店面好美好有質感,看看價錢,哈~~可惜買不下手,就看看過乾癮囉。






前進羅浮宮的通道,前方有個倒三角形裝置,是?




仿羅浮宮的倒金字塔裝置藝術,保證你不會走錯方向




以羅浮宮名畫當裝飾的櫥窗




來法國別忘買歐舒丹,店家布置都很漂亮,即便不買光進去欣賞都很舒服。




設計精品店,每件小東西當好別緻,恨不得把整家店搬回家。

羅浮宮售票的樓層(其實是B1)有自動售票機,常設展覽一天全票10歐元(ㄟ,現在已經漲到12歐了),也有賣兩日券、三日券的,如果你是學藝術、美術者可能會很需要的,不過對我這個沒有藝術細胞的小腹婆,還是把另一天留給其他的景點吧。如果你不想跟售票口的阿姨講話或排隊,你可以在有多國語言售票機按按買票,當然沒有繁體中文,英文介面訂票啦。






售票機

在中央還有一個旋轉樓梯通往一樓貝律銘設計的玻璃金字塔,圓弧流線線條很美麗,但我覺得最酷的是旋轉樓梯中間的電梯,它像是個舞台般升降在一樓與B1間,隨著它上上下下我都看傻了。






很酷的旋轉樓梯,外面是腳動式,裡面是電動式。




從上往下看




中間的升降式電梯,像是舞台般可上上下下。

到了羅浮宮除了展品之外,其他的建築與裝置也很有看頭,充滿設計的感的餐廳,高雅的內部庭院,逛累了就這些地方走走逛逛也令人心曠神怡。











利用簡單線條與顏色的搭配設計,羅浮宮餐廳的簡約風格






餐廳回收台,乾淨俐落








果然是時尚之都,連賣三明治與飲料的小店家也好時尚。






羅浮宮的中庭花園






中庭花園隨處有雕像






樓梯間也很華麗






當然羅浮宮外廣場的這個貝律名設計的金字塔一定要留個影



我們不免俗地在金字塔外面照了到此一遊照,這張可是我照這麼多張照片以來,Lucas最帥的一張。光羅浮宮的展品之外,就有好多好看好逛的,羅浮宮之內呢...待我慢慢整理,好多啊!!