2013年12月8日 星期日

一公斤的麵粉




猶記得國小時課文-一束鮮花的故事,而我也因為一公斤的麵粉,啟動了後續一連串效應,讓廚房生活多采多姿。

事情是這樣的,好一陣子過去的某日,因為想啟動麵包機而去頂好超市買了一包高筋麵粉,500g還記得是35元,因為急用也懶得跑遠,儘管心理咒罵著~品質又沒有比較好真是貴死人了。於是不甘心買品質差又貴麵的粉,我爬了一下文看看人家推薦品質優良的麵粉,聯華水手牌強力粉一公斤裝70元,價錢跟市售的麵粉也差不多,但是要湊滿五百元免運,也就是我要買八包才免運運,可是大包十公斤裝卻只要400元耶(等於是一公斤~1000g只要四十元),只差兩公斤啊,感覺不買大包裝好像自己是潘仔,但是十公斤的麵粉啊~~哼哼,心一橫想說只要努力做應該做的完吧!(沒辦法我一向有過度樂觀的壞毛病),而好心的Lucas居然熱心幫我完成訂購大包裝的麵粉,因此....我們家homemade早餐麵包就此展開。

猶記得那天一大包麵粉到家,為讓麵粉保存妥當,我買了好多封口袋,500g麵粉一包包分裝封好,然後清出廚房櫃子空間,看著兩整排疊高高的麵粉,心裡想我還真的做了一件瘋狂的事情。


上班媽媽在家時間有限,回家又有個小孩在旁團團轉,但是十公斤麵粉三不五時在櫃子裡呼喚,於是我認份執行做麵包生活,剛開始時因為比較抓不準時間要花比較多的時間,隨著麵包越做越多,自然而然的最佳化流程慢慢建立起來,有麵包機打麵糰發現其實不會多花甚麼時間,就成了如吃飯、刷牙般生活中的瑣事一般。

接著大腦中常常思考著麵包要做些甚麼變化,有甚麼餡料可以添加,接著看到中秋節剩下的柚子就會想到不如自己來做蜂蜜柚子醬,既便宜又健康,然後不知不覺自己就煮起了果醬,ex. 柚子醬、藍莓等。然後某天覺得我lucas最愛的Costco楓糖核桃乳酪抹醬,其實成分很簡單,賣的很貴,保存期限又很短,自己做應該也不難啊!!況且我冰箱裏面就有現成的材料啊! 於是打蛋器拿起來把餡料加一加就完成了。



另外一個收穫是跟小花的互動,她很喜歡幫忙,所以我們一起動手加麵粉、加餡料,她自己很有成就感,邊玩邊做她自然不搗蛋,我也很輕鬆真是一舉兩得

人很有趣,有時候要改變很難,有時候卻也因為一點微不足道的小事有莫大的變化,至於什麼是會燃燒的火苗? 我想只有碰到了才知道吧。


2013年12月4日 星期三

從無名小站到Blogger


從無名小站宣布不繼續服務之後,考量過要搬家??還是就算了。思量了一下現在很少寫網誌,但是過去有很多值得懷念的東西還真捨不得讓它消失,我的無名小站開站日期是2004.10.29到現在2013.12.4居然超過九年要邁向十年了,好漫長的歲月啊,如果是小孩的話都已經國小三年級啊!!!

經過一番評估,我決定搬到Blogger,儘管Blogger介面不像其他痞客邦或是Xiut那樣的方便,基於我相信同屬於Google體系,它可能較為穩定及未來服務的持久性上,我還是忍痛選了它。匯入網誌很容易,但是原來在無名上的圖片網址就不能順利移動了,我這笨人的做法就是把圖片慢慢用人工的方式轉過來,幸好我網誌後期的圖片大部分都放在flickr上,連外都沒問題,省去了大半的手工操作!! 經過一個半月,以螞蟻搬家的方式,總算把整個網誌搬來了。

2013年的年底開始,我的網誌就繼續從這裡開始吧,雖然FB很方便,但畢竟完整性、系統性以及翻閱的方便性都有限,Blog我還是有空的時候寫寫,就當作碎念抒發的日記本囉。

看了一下無名小站的參觀人氣統計,2013.12.4日截止累積共881330人次,八八萬多人次耶,呵,我想有大部分的都集中2005~2008年吧,畢竟那是我最瘋狂且豐富的歲月啊!!!

掰了~~無名小站,我曾經認真耕耘的與認識許多網友的園地!!!!

共553篇文章,5,774則留言,881,759人次....還有我無數的青春歲月。